Načelo rada depoamera uglavnom je uništavanje stabilnosti pjene fizičkim i kemijskim mehanizmima, koji se mogu podijeliti u sljedeće mehanizme djelovanja:
1. Smanjenje lokalne površinske napetosti
Kad se defoameri (poput viših alkohola ili biljnih ulja) otope u tekućini od pjene, lokalna površinska napetost će se smanjiti, dok okolna površinska napetost ostaje nepromijenjena .}, ta razlika uzrokuje da se film o pjenu snažno povuče, i na kraju je slomljen, a na kraju je taman mehanizam primjenjiv. silikoni) .
2. Destroying membrana elastičnost
Nakon što se depoamer difuzira na sučelju s plinskom tekućinom, oslabit će učinak surfaktanata, smanjiti elastičnu sposobnost oporavka od pjene i smanjiti stabilnost mjehurića . na primjer, polieter inhibira regeneraciju pjene kroz ovaj mehanizam.
3. accelerate Tekuća odvodnjavanje filma
Defoameri mogu promovirati proces drenaže tekućeg filma pjene i skratiti život pjene . Brzina drenaže je ključni pokazatelj stabilnosti pjene . depoameri ubrzavaju drenažu putem hidrofobnih čestica ili tvari niske molekularne mase ({{2}
4. hidrofobična efekt čestica
Hidrofobne čvrste čestice (poput silicijevog dioksida) adsorbiraju hidrofobni kraj površinski aktivne tvari, čineći ga hidrofilnim i otapanjem u vodenu fazu, uništavajući strukturu pjene . silikonsko ulje defoameri često koriste ovaj mehanizam .
5. OLJI pomoćni mehanizmi
Electrolyte razgradnju dvostrukog sloja: Elektroliti (poput soli) mogu uništiti stabilnost dvostrukog sloja površinski aktivnih tvari .
"premošćavanje" ili "premošćavanje" : Polisiloksanski depoameri tvore uljne mostove na filmu mjehurića, uzrokujući puknuće širenjem (niska viskoznost) ili odgađanja (visoka viskoznost) .